الهيئة الوطنية للتغذية تكشف عن قائمة وجبات برنامج الوجبة المغذية المجانية خلال رمضان، من التمر إلى اللحم المجفف

جاكرتا، إندونيسيا اليوم – دعت الهيئة الوطنية للتغذية وحدات خدمات تلبية التغذية إلى مزيد من الإبداع في إعداد الأطعمة المحلية ضمن برنامج الوجبة المغذية المجانية خلال شهر رمضان، مؤكدة ضرورة عدم الاعتماد على المنتجات الصناعية أو الأطعمة فائقة المعالجة.

وقال رئيس الهيئة دادان هيندايانا، في تصريح له بجاكرتا يوم الأربعاء، إن بإمكان وحدات الخدمات إعداد قوائم طعام مبتكرة تستند إلى الموروث الغذائي المحلي، وذلك لتفادي تقديم الأطعمة فائقة المعالجة ضمن البرنامج خلال شهر رمضان.

وأوضح أن هذه السياسة وردت في التعميم رقم 3 لسنة 2026، الذي ينظم آلية تنفيذ برنامج الوجبة المغذية المجانية خلال شهر رمضان وإجازة عيد الفطر لعام 1447 هـ.

إقرأ أيضا: نظرة على تطوّر مزارع النخيل في إندونيسيا

وجاء في التعميم أن المستفيدين سيحصلون خلال رمضان على وجبات في شكل عبوات صحية جاهزة، على ألا تحتوي على أطعمة فائقة المعالجة، والتي غالبًا ما تشتمل على مواد مضافة مثل المواد الحافظة والأصباغ والمنكهات لإطالة مدة الصلاحية.

كما أوصت الهيئة بعدم تقديم أطعمة سريعة التلف، أو شديدة الحِرّ، أو قد تتسبب في مشكلات تتعلق بسلامة الغذاء.

وقال دادان: «تشمل التوصيات الخاصة بالوجبات المعبأة البيض المملح، واللحم المبشور المجفف، واللحم المقدد المجفف، والفواكه، أو أطعمة محلية تقليدية أخرى، إضافة إلى التمر، مع مراعاة معايير سلامة الغذاء وجودته والمقاييس الغذائية وفقًا للفئة العمرية للمستفيدين».

إقرأ أيضا: وزارة الشؤون الدينية تبدأ توزيع 100 طن من التمور المقدمة من حكومة المملكة العربية السعودية

وفيما يتعلق بآلية التوزيع، سيحصل كل مستفيد على حقيبتين قماشيتين بلونين مختلفين لتسهيل عملية التعرف والاستبدال.

وأوضح: «توفر وحدات الخدمات حقيبتين لكل مستفيد بلونين مختلفين، مثل الأزرق والأحمر، للتمييز بين الحقيبة المستخدمة سابقًا وتلك التي سيتم استبدالها في اليوم التالي».

إجازة العيد وتوزيع مُجمّع

أما خلال الفترة من 18 إلى 24 مارس 2026، والتي تتزامن مع إجازة عيد الفطر، فلن يتم توزيع الوجبات يوميًا. وبدلًا من ذلك، سيتم تسليمها مسبقًا في شكل حزم غذائية مجمّعة وصحية.

وتعني الحزمة المجمّعة تقديم عدة وجبات معبأة تكفي لعدة أيام تُسلَّم دفعة واحدة، على أن لا تتجاوز مدة صلاحيتها ثلاثة أيام كحد أقصى، وفق ما أكدته الهيئة الوطنية للتغذية.

تابع الأخبار والمقالات الأخرى على قناة واتساب
إرني بوسبيتا ساري | إندونيسيا اليوم | RSUDTP.ACEHBARATDAYAKAB.GO.ID

---

JAKARTA, INDONESIA ALYOUM.COM – Badan Gizi Nasional (BGN) meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) lebih kreatif dalam mengolah pangan lokal untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan Ramadan. Penyajian diminta tidak mengandalkan produk pabrikan atau ultra processed food (UPF).

“SPPG bisa membuat menu-menu makanan kreatif yang berbasis kearifan lokal untuk mencegah penyajian UPF dalam MBG selama Ramadhan,” kata Kepala BGN Dadan Hindayana saat dikonfirmasi di Jakarta, Rabu.

Kebijakan ini tertuang dalam Surat Edaran (SE) Nomor 3 Tahun 2026 yang mengatur mekanisme pelaksanaan Program MBG selama Ramadhan dan cuti bersama Idul Fitri 1447 Hijriah.

Dalam SE tersebut disebutkan selama Ramadan penerima manfaat akan mendapatkan MBG dalam bentuk paket kemasan sehat. Makanan tidak menggunakan UPF yang umumnya mengandung bahan tambahan seperti pengawet, pewarna, dan perasa agar lebih tahan lama.

BGN juga tidak menganjurkan penyajian makanan yang cepat basi, bercita rasa pedas, maupun yang berpotensi menimbulkan insiden keamanan pangan.

“Rekomendasi menu untuk makanan kemasan meliputi telur asin, abon, dendeng kering, buah, atau makanan khas lokal lainnya, serta kurma (opsional) dengan tetap memperhatikan keamanan pangan, mutu makanan, serta standar gizi menurut kelompok usia penerima manfaat,” ujar Dadan.

Untuk distribusi, setiap penerima manfaat akan memperoleh dua tote bag dengan warna berbeda guna memudahkan identifikasi dan penukaran.

“SPPG menyediakan dua buah tote bag untuk setiap penerima manfaat dengan warna berbeda, misalnya biru dan merah agar dapat menjadi pembeda antara tas yang sebelumnya digunakan dengan tas yang akan ditukar pada hari berikutnya,” jelasnya.

Cuti Lebaran, Distribusi Digabung

Sementara itu, pada 18-24 Maret 2026 atau selama cuti bersama Lebaran, penyaluran MBG tidak dilakukan. Sebagai gantinya, distribusi dilakukan lebih awal dalam bentuk paket bundling kemasan sehat.

Paket bundling merupakan penggabungan makanan kemasan sehat untuk konsumsi beberapa hari yang diserahkan sekaligus. Namun, BGN menegaskan batas maksimal makanan yang diterima hanya dapat bertahan hingga tiga hari.

Erni Puspita Sari | RSUDTP.ACEHBARATDAYAKAB.GO.ID