إندونيسيا تبدأ تصدير التوابل والأطعمة الجاهزة إلى السعودية لخدمة حجاج موسم ٢٠٢٦

جاكرتا، إندونيسيا اليوم – بدأت الحكومة الإندونيسية تصدير التوابل المحلية والأطعمة الجاهزة إلى المملكة العربية السعودية، لتلبية احتياجات حجاج موسم ٢٠٢٦. وتأتي هذه الخطوة بوصفها إجراءً عمليًا لفتح أسواق خارجية أمام المشروعات الصغيرة والمتوسطة، وتعزيز موقع إندونيسيا ضمن سلاسل إمداد خدمات الحج والعمرة.

وأشرفت المديرية العامة لتطوير منظومة اقتصاد الحج والعمرة على أولى عمليات الشحن، إذ أُرسل ١٠٠ طن من الإمدادات من مستودع «غارودا لاين» في مطار سوكارنو – هاتا، يوم الخميس ٢ أبريل/نيسان ٢٠٢٦، على أن تتواصل عمليات الشحن تدريجيًا حتى يوم الاثنين ٦ أبريل/نيسان ٢٠٢٦، وفقًا لبيان صحافي.

وبلغ إجمالي الطلب من شركتين مورّدتين نحو ٢٣٠ طنًا، فيما لا يزال الجزء المتبقي قيد الجدولة. وأكد المدير العام للمديرية، جينال أفندي، أن الحكومة تسعى إلى ألا تقتصر منظومة الحج على تقديم الخدمات الدينية فحسب، بل أن تمتد لتُحدث أثرًا اقتصاديًا ملموسًا يعود بالنفع على رواد الأعمال المحليين.

وتشمل المنتجات المصدّرة توابل جاهزة وأطعمة سريعة التحضير، خضعت لعمليات توحيد معايير صارمة، تشمل الجودة، ومدة الصلاحية، والحصول على شهادات الحلال المعترف بها دوليًا.

كما تمثل هذه الشحنة تجربة تشغيلية للنظام اللوجستي الوطني، إذ أكدت الحكومة أن جميع المراحل، من الإنتاج إلى التعبئة وصولًا إلى التوزيع، تُدار بكفاءة عالية ووفق جداول زمنية دقيقة.

وتتولى شركة بوس إندونيسيا إدارة سلسلة الإمداد، في حين تدعم غارودا إندونيسيا عمليات النقل الجوي، بما يضمن تكامل المنظومة من المنبع إلى المستهلك، بدءًا من مزارعي التوابل وصولًا إلى المنتجات الجاهزة في أيدي الحجاج.

لا يقتصر على تلبية احتياجات حجاج بيت الله الحرام

وأشار جينال أفندي إلى أن البرنامج لا يستهدف فقط تلبية احتياجات الحجاج الغذائية، بل يُعد أيضًا جزءًا من جهود رفع كفاءة الصناعة المحلية. وقال: «يمثل هذا المشروع تجربة أولية للتأكد من قدرة المنتجات الإندونيسية على تلبية معايير المملكة العربية السعودية، إلى جانب تعزيز الكفاءة وتقليل الاعتماد على الواردات».

وتسعى الحكومة مستقبلًا إلى إشراك عدد أكبر من المشروعات الصغيرة والمتوسطة في هذه المنظومة، بما يعزز دور إندونيسيا، ليس فقط بصفتها دولة مُرسِلة للحجاج، بل أيضًا مورّدًا لمنتجات ذات قيمة مضافة.

ومن المتوقع أن تسهم هذه الخطوة في تعزيز الاستقلال الاقتصادي الوطني، وفتح آفاق تصدير مستدامة، وتوسيع انتشار المنتجات المحلية في الأسواق العالمية.

كما يمكن أن يشكّل نجاح هذا البرنامج نموذجًا لتطوير منظومة الخدمات اللوجستية للحج مستقبلًا، بما يجعلها أكثر كفاءة وتكاملًا، ويحقق فوائد اقتصادية أوسع لمختلف القطاعات المرتبطة بها.

تخصيص استهلاك حجاج بيت الله الحرام

كشف نائب وزير الحج والعمرة، داهنيل أنزار سيمانيونتاك، في وقت سابق، عن مخصصات تكاليف الاستهلاك لكل حاج في موسم ٢٠٢٦. ووفقًا للخطة، سيحصل الحجاج يوميًا على ٣ وجبات: الإفطار، والغداء، والعشاء.

وأوضح نائب الوزير، خلال تصريح أدلى به في مجمع حجاج بوندوك غيده بشرق جاكرتا في١٩ يناير/كانون الثاني ٢٠٢٦، أن تكلفة الاستهلاك اليومية تبلغ نحو ٣٦ ريالًا سعوديًا، إذ تبلغ تكلفة وجبة الإفطار ١٠ ريالات، فيما تصل تكلفة وجبتي الغداء والعشاء إلى ١٣ ريالًا لكل منهما.

ومن جانب آخر، بدأت وزارة الحج والعمرة خطوات عملية لتحقيق الاكتفاء الغذائي ضمن منظومة تنظيم الحج. وفي سياق متصل، أشار جينال إلى أن استخدام الأرز المنتج محليًا بات أولوية رئيسية لتعزيز منظومة اقتصاد الحج الوطنية.

تصدير الأرز إلى المملكة العربية السعودية

وبحسب تقديرات المديرية العامة لتطوير منظومة اقتصاد الحج والعمرة، فإن احتياجات الأرز لنحو٢٠٥٬٤٢٠ حاجًا وموظفًا خلال موسم ٢٠٢٦ تُقدَّر بنحو ٣٬٩١٣ طنًا. وقد احتُسبت هذه الكمية على أساس متوسط استهلاك يبلغ ١٥٠ غرامًا لكل وجبة، على مدار ١٢٧ وجبة خلال فترة أداء المناسك.

وتجدر الإشارة إلى أن «بولوغ» كانت تُعرف في الأصل بهيئة الشؤون اللوجستية، قبل أن تتحول لاحقًا إلى المؤسسة العامة «بولوغ»، وهي شركة مملوكة للدولة تُعنى بإدارة لوجستيات الغذاء، ولا سيما الأرز، فضلًا عن دورها في الحفاظ على استقرار الأسعار وتعزيز الأمن الغذائي الوطني. وفي هذا السياق، ستتولى مؤسسة «بيروم بولوغ» احتساب إجمالي احتياجات الأرز، مع التزامها توفير الإمدادات وفق معايير الجودة المعتمدة، بما في ذلك الأرز الفاخر بنسبة كسر لا تتجاوز ٥٪.

وفي المقابل، ستدعم وزارة الزراعة العملية من الجانب التنظيمي، بهدف تسهيل إجراءات تصدير الأرز. كما ناقشت الاجتماعات الجوانب التنظيمية لعمليات التصدير، وآليات منح التراخيص، إلى جانب التحديات المرتبطة بقدرة الأرز الإندونيسي على المنافسة السعرية في السوق السعودية.

ويُشار إلى أن أسعار الأرز الفاخر في عدد من الدول المنافسة لا تزال أقل من نظيرتها الإندونيسية، ما يستدعي توفير دعم وتسهيلات حكومية لضمان قدرة المنتج الوطني على المنافسة والقبول في سوق استهلاك الحجاج.

تابع الأخبار والمقالات الأخرى على قناة واتساب
إرني بوسبيتا ساري | إندونيسيا اليوم | Liputan6.com

---

JAKARTA, INDONESIA ALYOUM.COM – Pemerintah mulai mengekspor bumbu Indonesia dan makanan siap saji alias Ready to Eat (RTE) ke Arab Saudi untuk mendukung kebutuhan jemaah haji 2026. Langkah ini dianggap sebagai upaya konkret membuka akses UMKM ke pasar global, sekaligus memperkuat posisi Indonesia dalam rantai pasok penyelenggaraan haji dan umrah.

Direktorat Jenderal Pengembangan Ekosistem Ekonomi Haji dan Umrah (Ditjen PE2HU) mengawal langsung pengiriman perdana tersebut. Sebanyak 100 ton logistik diberangkatkan dari Gudang Lini Garuda di Bandara Soekarno-Hatta pada Kamis, 2 April 2026 dan akan dikirim secara bertahap hingga Senin, 6 April 2026, menurut rilis pada Liputan6.com, Kamis.

Total kebutuhan dari dua vendor mencapai 230 ton, dengan sisa pengiriman masih dalam proses penjadwalan. Direktur Jenderal PE2HU, Jaenal Effendi, menegaskan pemerintah ingin memastikan ekosistem haji tidak hanya berfokus pada layanan ibadah, namun juga memberi dampak ekonomi nyata bagi pelaku usaha dalam negeri.

Produk yang diekspor meliputi bumbu instan dan makanan siap saji yang telah melalui proses standardisasi ketat, klaimnya, mulai dari kualitas, ketahanan produk, hingga sertifikasi halal yang diakui secara internasional.

Pengiriman ini juga menjadi uji coba sistem logistik nasional. Pemerintah memastikan seluruh proses—dari produksi, pengemasan, hingga distribusi—berjalan efisien dan tepat waktu.

PT Pos Indonesia berperan dalam pengelolaan rantai pasok, sementara Garuda Indonesia mendukung distribusi melalui jalur udara, sehingga tercipta ekosistem terintegrasi dari hulu hingga hilir, mulai dari petani rempah hingga produk siap konsumsi di tangan jemaah.

Tidak Semata Memenuhi Kebutuhan Jemaah Haji

Jaenal mengatakan, program ini tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumsi jemaah haji, tapi juga jadi bagian dari peningkatan kapasitas industri dalam negeri. “Ini menjadi test run untuk memastikan produk Indonesia mampu memenuhi standar Arab Saudi, sekaligus mendorong efisiensi dan mengurangi ketergantungan impor,” ujarnya.

Ke depan, pemerintah mendorong lebih banyak UMKM terlibat dalam ekosistem ini. Dengan strategi tersebut, Indonesia tidak hanya berperan sebagai pengirim jemaah, tapi juga sebagai pemasok produk bernilai tambah.

Langkah ini diharapkan memperkuat kemandirian ekonomi nasional, membuka peluang ekspor berkelanjutan, serta memperluas pasar produk lokal di tingkat global.

Selain itu, keberhasilan program ini nantinya dapat jadi model pengembangan logistik haji ke depan yang lebih efisien, terintegrasi, dan mampu memberi manfaat ekonomi yang lebih luas bagi berbagai sektor terkait.

Alokasi Konsumsi Jemaah Haji

Sebelumnya, Wakil Menteri Haji dan Umrah (Wamenhaj), Dahnil Anzar Simanjuntak, mengungkap alokasi biaya konsumsi bagi setiap jemaah haji 2026. Setiap hari, jemaah haji akan diberikan makan tiga kali sehari: sarapan, makan siang, dan makan malam.

“(Alokasi konsumsi jemaah haji) satu hari sekitar 36 real (sekitar Rp 163 ribu). (Makan) paginya itu harganya 10 real (Rp 45 ribu), kemudian siang dan malam itu 13 real (sekitar Rp 59 ribu),” kata Wamenhaj di Asrama Haji Pondok Gede, Jakarta Timur, 19 Januari 2026.

Kementerian Haji dan Umrah (Kemenhaj) juga telah memulai langkah mewujudkan kemandirian pangan dalam penyelenggaraan ibadah haji. Terpisah, Jaenal menyebut bahwa pemanfaatan beras produksi dalam negeri kini menjadi prioritas utama guna memperkuat ekosistem ekonomi haji nasional.

Ekspor Beras ke Arab Saudi

Berdasarkan proyeksi Ditjen PE2HU, kebutuhan beras untuk 205.420 jemaah dan petugas haji pada 2026 mencapai sekitar 3.913 ton. Angka ini dihitung dari asumsi konsumsi 150 gram per porsi untuk 127 kali makan selama penyelenggaraan ibadah haji.

Perum Bulog akan menghitung kebutuhan total beras, serta berjanji menyiapkan pasokan sesuai standar kualitas yang ditetapkan, termasuk beras premium dengan tingkat pecahan maksimal lima persen.

Sementara itu, Kementerian Pertanian akan mendukung dari sisi regulasi guna memperlancar proses ekspor beras. Rapat juga membahas aspek regulasi ekspor, mekanisme perizinan, serta tantangan daya saing harga beras Indonesia di pasar Arab Saudi.

Saat ini, harga beras premium dari sejumlah negara pesaing masih berada di bawah harga beras Indonesia. Karenanya, diperlukan dukungan dan fasilitasi kebijakan agar produk nasional dapat bersaing dan diterima di pasar konsumsi haji.

Erni Puspita Sari |Liputan6.com