تحليل أسباب اعتماد إندونيسيا الأرز كغذاء أساسي: التأثير السياسي حاضر أيضًا
جاكرتا, إندونيسيا اليوم - يشتهر المجتمع الإندونيسي بمقولة "لم نأكل إذا لم نأكل الأرز"، وهي عبارة تعكس أسلوب حياة غالبية الإندونيسيين الذين يعتبرون الأرز غذاءً أساسيًا.
ولكن، تاريخيًا، لم يكن الأرز هو الغذاء الرئيسي لسكان جزيرة جاوة في…