جاكرتا، اندونيسيا اليوم – هناك بعض الأطعمة التي تحافظ على صحة الدماغ، بدءا من الخضار الورقية الخضراء والأسماك.
وفيما يلي شرح الموجز عن ذلك :
Jakarta, Indonesiaalyoum.com – Sejumlah makanan bisa membantu otak Anda tetap sehat, mulai dari jenis sayuran berdaun hijau hingga tentu saja ikan.
Berikut paparan singkatnya:
- 1. الفواكه والخضروات | Buah dan sayur
- 2. السمك | Ikan
- 3. شوكولا | Cokelat
- 4. الحبوب | Biji-bijian utuh
- 5. كافيين | Kafein
1. الفواكه والخضروات | Buah dan sayur
الفاكهة والخضار ذات الألوان الزاهية مثل الأخضر والفلفل الحلو والبنجر, كلها مليئة بالكاروتينات والانثوسيانين، ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلايا المخ من التلف.
قال خبير التغذية من الجامعة الأمريكية في واشنطن، جانيس جبرين عن ذلك: “مضادات الأكسدة تحمي خلايا المخ من التلف بسبب الجذور الحرة والجزيئات الضارة والتي تؤدي إلى الالتهاب وهذا ظهر بسبب العوامل مثل التدخين وأسلوب الأكل غير الصحية”،.
الخضروات الخضراء بما في ذلك الفاصوليا تحتوي أيضا على حمض الفوليك الذي يساعد على إنتاج الناقلات العصبية أوالمركبات الكيميائية في الدماغ التي تساهم على قدرة التفكير والمزاج.
قد يهمك: كيفة عمل قشرة الموز
