وجبات خفيفة

ملخص سريع «حرب التكجيل» طقس رمضاني في إندونيسيا يتجلى في ازدحام الأسواق قبيل المغرب بحثًا عن وجبات خفيفة. تحوّلت «تعجيل» من معنى المبادرة بالإفطار إلى «تكجيل» بوصفها اسمًا لأطعمة ومشروبات تُؤكل قبل الوجبة الرئيسة. الظاهرة تكشف…

سولو، إندونيسيا اليوم - إن سولو لا تتميز بثقافتها فقط. بل تتميز بمأكولاتها المنوعة اللذيذة فضلا عن مكان مجهز لتناول الطعام. من بينها جولو جوو سولو الذي يقدم مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التقليدية النموذجية من نوسانتارا. اما عن شكل…