الثمرة المرة من إندونيسيا التي تمتلك فوائد كثيرة, تتهافت عليها سنغافورة والسعودية

جاكرتا, إندونيسيا اليوم – في الحقول الخصبة ذات المناخ الاستوائي في إندونيسيا، تنمو ثمرة مرّة الطعم ولكنها تحمل فرصاً حلوة للتصدير. إنّه الخيار المر، الخضار ذو النكهة المميزة الذي يتجنبه الأطفال عادة، ولكنه أصبح نجماً في أسواق التصدير بجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط.

تشير الأرقام إلى أن سنغافورة والمملكة العربية السعودية تتسابقان للحصول على إمدادات الباري من إندونيسيا سنوياً. فقد شهدت صادرات الخيار المر أداءً قوياً خلال السنوات الخمس الأخيرة، حيث ارتفعت قيمتها بشكل ملحوظ منذ عام 2020 ووصلت إلى ذروتها في عام 2023.

إقرأ أيضا: 6 دول كانت جزءًا من إندونيسيا، منها الفلبين وسنغافورة

بحسب بيانات وكالة الإحصاء المركزية الإندونيسية (BPS) التي تم تحليلها من قبل مركز البيانات والإحصاءات في وزارة التجارة، بلغت قيمة صادرات الخيار المر الإندونيسي في عام 2023 حوالي 1.94 مليون دولار أمريكي، بحجم صادرات وصل إلى 1,646 طن، وهو أعلى مستوى في تاريخ صادرات الخيار المر.

هذا الرقم تجاوز صادرات عام 2022 التي سجلت 944 طن فقط.

يوضح قيمة صادرات الخيار المر الإندونيسي (بالدولار الأمريكي)

في عام 2024، شهدت صادرات الخيار المر تراجعاً طفيفاً، حيث انخفضت قيمتها إلى 1.33 مليون دولار أمريكي، رغم أن حجم الصادرات ظل مرتفعاً عند 1,243 طن. ويرجع هذا الانخفاض إلى تراجع أسعار الباري في الأسواق الدولية أو زيادة الإنتاج المحلي في الدول المستوردة.

يوضح حجم صادرات الخيار المر الإندونيسي (بالدولار الأمريكي)

 

جغرافياً، تتصدر سنغافورة قائمة الدول المستوردة لالخيار المر الإندونيسي. ففي عام 2023، استحوذت الدولة على حصة بلغت 1.46 مليون دولار أمريكي، أي ما يعادل 75% من إجمالي الصادرات الإندونيسية من الخيار المر.

كما تسجل المملكة العربية السعودية وتايوان طلباً ثابتاً على الخيار المر الإندونيسي، خاصة لاستخدامه في الأدوية التقليدية ولمجتمعات الآسيويين المقيمين هناك.

يوضح أكبر الدول المستوردة للخيار المر الإندونيسي من حيث القيمة

في الطب التقليدي، يُعرف الخيار المر بأنه علاج طبيعي يساعد في خفض مستوى السكر في الدم, تنظيم الهرمونات, التخلص من السموم, ويُستخدم على نطاق واسع في الطب الهندي الأيورفيدا والطب الصيني كمضاد أكسدة قوي.

في ظل ارتفاع معدلات الإصابة بالأمراض الأيضية مثل السكري، بدأ العالم يعيد النظر في استخدام المكونات الطبيعية مثل الخيار المر.

وفي الأسواق العالمية، يُباع الخيار المر بأشكال متعددة، منها الطازجة، والمسحوق، والكبسولات، مما يزيد من فرص تصدير المنتجات المعالجة أو المعاد تصنيعها.

إقرأ أيضا: سومبر مارون: مغامرة مثيرة في قلب جمال طبيعة مالانج

رغم الأداء الإيجابي، إلا أن هناك مؤشرات على انخفاض الأسعار وتأثر عائدات التصدير.
ولتجنب هذا التراجع، ينصح الخبراء بتوسيع قاعدة المنتجات المعالجة من الخيار المر وتعزيز عمليات التعبئة والتبريد لضمان الحفاظ على جودته خلال النقل.

إرني بوسبيتا ساري | إندونيسيا اليوم | CNBC إندونيسيا

---

JAKARTA, INDONESIA ALYOUM.COM – Di ladang-ladang subur tropis Indonesia, tumbuh tanaman pahit yang menyimpan peluang manis bagi ekspor. Pare, sayuran dengan rasa khas yang kerap dihindari anak-anak, justru menjadi primadona di pasar ekspor Asia Tenggara dan Timur Tengah. Buktinya, Singapura hingga Arab Saudi berebut menyerap pasokan pare RI setiap tahun.

Nilai ekspor pare menunjukkan performa yang tangguh dalam lima tahun terakhir. Nilainya terus menanjak sejak 2020, bahkan sempat menyentuh puncaknya pada 2023.

Data Badan Pusat Statistik yang diolah PDSI Kementerian Perdagangan mencatat, pada 2023 nilai ekspor pare RI mencapai US$ 1,94 juta, dengan volume sebesar 1.646 ton rekor tertinggi dalam sejarah ekspor pare. Volume ini bahkan melampaui ekspor tahun sebelumnya yang hanya 944 ton.

Diagram Nilai Ekspor Pare RI (Dalam US$)

Namun, pada 2024, ekspor pare mulai mengalami koreksi. Nilainya turun menjadi US$ 1,33 juta meski volumenya tetap tinggi, yaitu 1.243 ton. Koreksi ini bisa jadi disebabkan oleh tekanan harga di pasar ekspor atau meningkatnya pasokan lokal di negara tujuan. Secara geografis, Singapura menjadi pembeli utama pare Indonesia. Pada 2023, Negeri Singa ini menyerap pare senilai US$ 1,46 juta, atau sekitar 75% dari total nilai ekspor Indonesia.

Volume Ekspor Pare RI (Dalam US$)

 

Secara geografis, Singapura menjadi pembeli utama pare Indonesia. Pada 2023, Negeri Singa ini menyerap pare senilai US$ 1,46 juta, atau sekitar 75% dari total nilai ekspor Indonesia.

Tak hanya Singapura, Arab Saudi dan Taiwan juga tercatat sebagai konsumen tetap pare RI, terutama untuk kebutuhan komunitas Asia dan pengobatan tradisional.

Negara Tujuan Ekspor Pare RI dengan Nilai terbesar

Permintaan pare bersifat musiman dan sangat spesifik tergantung pada komunitas diaspora dan tren konsumsi sehat yang naik-turun di tiap negara.

Pare dikenal dalam berbagai pengobatan tradisional sebagai bahan alami penurun gula darah, penyeimbang hormon, hingga antioksidan kuat. Dalam pengobatan Ayurveda dan Tiongkok, pare sering digunakan untuk membantu detoksifikasi tubuh.

Kini, tren makanan sehat dan plant-based remedies ikut mendorong pare ke panggung global. Di tengah peningkatan penyakit metabolik seperti diabetes, masyarakat dunia mulai melirik kembali bahan-bahan herbal alami. Di beberapa negara, pare dijual dalam bentuk segar, bubuk, hingga kapsul. Indonesia sendiri memiliki keunggulan karena mampu memasok pare segar dalam jumlah besar dan dengan harga kompetitif.

Meski angka ekspornya terus tumbuh, potensi pare Indonesia masih belum tergarap maksimal. Volume ekspor 2024 menurun dibanding 2023, dan ada indikasi bahwa harga jual ekspor mulai tertekan.

Peluang ini bisa dimaksimalkan bila pemerintah dan pelaku usaha mendorong diversifikasi produk olahan pare serta memperkuat rantai pasok pasca-panen-seperti pendinginan dan pengemasan.

Erni Puspita Sari | CNBC INDONESIA